アイテム詳細
高級刺身用海老 徹底した衛生管理によりまったく汚染のない安全な海水、抗生物質不使用・餌は完全自然食で生育された、南太平洋に浮かぶニューカレドニア（プチ・フランス・・・ともいわれる）本当に美しい海やサンゴ礁に囲まれた島国。ニューカレドニア産の養殖エビは「天使のエビ(パラダイス・プロ－ン)」と呼ばれています。この海老は、フランス本国では高い品質ランクに位置付けらています。その理由は、一切の添加物を使用していないということ、水質や細菌検査を厳密に行い、高度の品質管理を行っている点にあります。活き海老だけをたった１０分の瞬間急速凍結しているため活き海老と 変わらない身質を再現しました。えびの臭みが全くないんです、さっぱりとしたあと味、プリップリの肉質、身の引き締まった食感、癖のない上品な美味しさですので1度ご賞味下さい
